“风吹麦成浪，蝉鸣夏始忙。”当金黄的麦浪随风翻腾，郊野里充足着新麦的幽香，芒种的脚步就越来越近了。此时节，麦穗金黄梅子熟，枝上蝉鸣，幼池蜻蜓飞，亲热似火的仲夏时节就要惠临了。

　　“芒种芒种，连收带种。”芒种是一个既蕴涵成就又含有播种的骨气。所谓芒种，指有芒的作物(麦子)应收，有芒的作物(稻子)当种。此时饮食，华北地域“收麦种豆不让晌”，长江流域“栽秧割麦两端忙”，夏熟作物要成就，夏播秋收作物要下地，春种的庄稼要处理，收、种、管交叉，是一年中最劳碌的时节之一，难怪芒种也被称为“忙种”。

　　芒种有三候：一候螳螂生；二候鵙(jú)始鸣；三候反舌无声。这暂时节，螳螂正在上一年深秋所产之卵经验冬春毕竟产生出幼螳螂；喜阴的伯劳鸟现身枝头，感阴而鸣；善仿其他鸟雀鸣唱的反舌鸟，此时却由于觉获得阴气的映现而中止了鸣叫。

　　正在昔人看来，二十四骨气的变更性子是阴阳的盛衰运变流程。从冬至“元阳初生”到芒种骨气，是阳气不息增补的流程；从夏至“阳极阴生”到大雪骨气，则是阴气不息增加的流程。芒种到夏至时刻，日出较早，日落较晚，是一年中阳气最繁荣的功夫，也是阴气初生的功夫。于是，芒种时刻摄生要适应阴阳变更顺序，滋补初生的阴气。

　　“养阴最轻易的伎俩便是睡觉，特别是睡好‘子午觉’。”北京中医病院消化科主任医师赵鲁卿体现，中医以为睡眠与醒寤是阴阳盛衰瓜代的结果，而子午时是阴阳瓜代之时，也是人体经气“合阴”“合阳”之时，这暂功夫倡议专家子时23点前入睡，午时11点至13点之间幼憩约30分钟，能够养精蓄锐、缓解劳累，有帮于滋补初生的阴气，激动阴阳均衡。

　　“青梅煮，螳螂爬；绿荫满庭迎盛夏，田间忙收又忙种，旧俗今日送百花”。芒种骨气产生了特殊的风气文明，此中最浪漫的大体就数送花神了。

　　民间俚语说“芒种蝶仔讨无食”，芒种时值仲夏，无数花期已过，此时的蝴蝶仍然没有花粉可采了饮食。昔人以为花神掌控开花期，百花残落意味开花神即将归位，于是民间多正在芒种这天实行饯花神典礼，感动其曾为世间带来万紫千红，盼愿来年再次相会。《红楼梦》描写过芒种饯花神的场景：“(大观园中)那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飖，浓妆艳抹……”不单这样，黛玉葬花、宝钗扑蝶、湘云醉卧、妙玉传帖等经典情节都发作正在芒种时节(固然不正在统一年)，让人遐思联翩。

　　正在南方，芒种前后是梅子成熟的时节。正在古代，梅子是生计紧急的调味品饮食，但奇怪梅子公共滋味酸涩，难以直接入口，于是人们将青梅加水烹煮至酸味尽除， 便有了“煮梅”这一民间习俗。《三国演义》中，就有“青梅煮酒论英豪”的典故。芒种时节，南方地域有“青梅煮酒”之俗，将青梅置于黄酒中，文火微温，或是温酒后再加入青梅，奇怪的果味伴着旨酒的醇香正在口中充足开来，回味无限。

　　“青梅性味酸甘凉，有生津止渴的成效，益于健胃消食。青梅中含有多种自然有机酸和足够矿物质，还拥有降血脂、肃清劳累、安排酸碱均衡、巩固人体免疫力等成绩。”赵鲁卿先容，将乌梅与甘草、山楂、冰糖等同煮，便造成了中国守旧消夏佳品——酸梅汤，酸梅汤拥有解暑、抗劳累、降怒火等成绩。正在阳光灼热的夏令，饮一杯带着酸味的梅汤，也能调剂因闷热气候而欠佳的胃口。

　　赵鲁卿先容，夏日气候盛暑，人的消化成效相对较弱。中医以为，此时饮食应该平淡，宜少糖盐、少油腻、少辛辣，忌食甘肥滋腻、生湿帮湿的食品，可适宜多食奇怪蔬菜、生果、豆成品等，如丝瓜、百合、冬瓜饮食、绿豆、西红柿、黄瓜、西瓜等。此时气温较高，易耗气伤津，因此还要实时填补水分，避免因出汗过多而发作脱水，除了酸梅汤，还可饮用绿豆汤饮食、荷叶煮水等消暑饮品。

　　进入芒种，长江中下游地域连绵进入多雨的黄梅时节，正所谓“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”。此时，世界大片面地域气温明显升高，雨量日渐充裕，气氛湿度徐徐增大。无论是南方仍是北方，都有映现高温气候的可以。

　　“高温加上降雨，气氛湿度大饮食，人体容易感觉闷热。闷、湿、热的处境下，往往容易带来少少大作性疾病或感染性疾病，同时也容易心生焦虑。”赵鲁卿先容，这暂功夫摄生的重心正在于防暑、祛湿、安神、静心。

　　民谚说“芒种夏至天，走途要人牵；牵的人要拉，拉的人要推”，局面地描画了人们正在此时节容易感觉慵懒、劳累。“有的人还会映现食欲不佳、倦怠嗜睡等情景，这些都是‘苦夏’的再现。这是源于暑湿适时，暑为热邪，易耗散人体气津，变成气虚和津液亏损，因此人们更容易感觉手脚疲困，萎靡困乏；同时，气氛湿度增补，湿邪侵凌人体，导致阳气运转受阻，使人感觉昏昏欲睡。”赵鲁卿指示，苦夏者多是体质瘦弱、脾胃欠佳的人，此时能够适宜多食些健脾祛湿的食品，如山药、莲子、芡实等。

　　“芒种时节还没到最盛暑难耐的三伏天，但气温仍然慢慢升高，特别是正午异常盛暑，为免出汗过多耗气伤津，应避免骄阳暴晒下运动。”赵鲁卿说，倡议正在气温较为阴凉的朝晨或者薄暮适宜运动，能够拣选游水、慢跑、瑜伽、疾走、散步等，以微汗为宜。当出汗过多时，可适宜饮用糖盐水或绿豆百合汤，实时填补水分。

　　中医以为，芒种时节天下阳气升浮于地面，人体的阳气也浮于体表，酿成“表阳内阴”的场合，于是五脏六腑对照寒凉，容易受到表邪的侵袭。“这暂功夫不成贪凉。过多喝冷饮、吃寒凉的食品、洗冷水澡、长光阴处正在空调低温处境劣等，都可以使人体湿气内聚，导致邪气入体，让少少大作性或感染性疾病有可乘之机。”赵鲁卿指示，芒种时节也是湿疹等皮肤病高发功夫，为避免湿邪影响，提神出汗后不要吹风，实时调换清白干燥的衣服。别的，还可佩带中药香囊，以浓郁化湿，避疫祛邪，防范伤风等大作性疾病。

　　“心藏神，与夏气相通应。芒种事后，气候闷热，心阳得夏暑之气容易亢盛而侵扰心神。于是，夏日人们易映现躁急担心等心境题目。”赵鲁卿先容，此时要提神保养心神，保留神气舒畅、胸襟宏壮，能够听听舒缓的音笑、散散步、思思俊美的事宜等，做到静心、安神、戒躁、息怒，负气机宣畅饮食，通泄自若，防守心境震荡激发的高血压、冠心病、脑梗死等心脑血管病。

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