康健成为了人们越来越闭切的紧急议题之一，跟着生计秤谌的抬高和生计方法的转换，代谢、肥胖等康健题目慢慢凸显出来。平衡的饮食搭配合理的运动，也许有用减肥并帮帮职掌体重。正在平时的饮食中，咱们通常会有极少误区，良多人以为坚果脂肪含量高，倒霉于减重饮食。正在美国，有多达87% 的人以为食用坚果（包含高兴果）等食品会导致体重或体脂增添。

　　迩来范德堡大学医学中央的研贩子员公告了一项随机比较研商，他们对84名22至36岁BMI 24.5 至 34.9 kg/m2，超重肥胖的青年人，他们起码有一种代谢归纳征危急峻素（比如高血压、高血糖、高血脂、中央性肥胖或胆固醇秤谌卓殊），供给了两种饮食拔取，即每天食用两次一盎司搀杂未加盐的坚果（包含高兴果）或一盎司碳水化合物零食（如无盐椒盐脆饼或全麦饼干）。正在没有更改任何饮食或训练民风的情景下络续了16周之后，研贩子员查察到女性的代谢归纳征危急评分下降了 67%，男性研商组下降了42%。

　　美国高兴果种植者养分专家麦克罗素(Dr. Mike Roussell) 虽并未加入这项研商，但对此公告了己方的见地饮食，“代谢归纳征困扰着年青人和暮年人，是以，研贩子员一向寻找简易可行的平时民风去帮帮刷新他们的康健秤谌，而现正在吃高兴果即是个中之一。”

　　正在此项研商中研贩子员还呈现，正在这16周岁月内，每天食用两次一盎司搀杂坚果（包含高兴果）的列入者，其能量摄入量和体重没有发作转移。这些呈现与过去的研商相仿，摄入高达15-20%的高兴果卡途里不会导致体重增添,。 研贩子员通过确保列入者每天摄入的与他们每天损耗的卡途里数目相完婚，以论证食用坚果对体重的影响。

　　“科学家还提神到，比起碳水组，坚果组的列入者也许更有用地运用脂肪来爆发能量。这可以表明了为什么正在研商岁月，吃坚果的人群没有增添体重或体脂”，罗素博士凭据这一研商填补表明道。

　　不单这样，过去的研商还讲明，食用高兴果所摄取的热量比先前认定的要少5%。

　　“从古到今，当专家念要减肥时，会避免食用像高兴果如许的高脂肪坚果。但这项研商打倒了这一说法。来自宇宙区别地域的多项研商讲明，每天增加一份高兴果并不会导致体重增添。原形上，对付很多人来说，它以至可以有帮于减肥”，他提议道。

　　假若你策画正在2024年拟订新的康健、健身或养分民风，高兴果是理念的食品或餐食同伴。可能用高兴果、可可碎片和干果创造搀杂坚果，咸甜皆宜的养分组合。美国高兴果也是一种植物原因的全体卵白。一份高兴果（1盎司或49颗）是铜的极佳原因，是卵白质、纤维、维生素B6、磷和硫胺素的优异原因。

　　[2] Bullo M 等人 高兴果的养分属性和康健效应。《英国养分学杂志》。2015;113（增刊2）：S79-93。2024年让咱们辞行饮食误区守卫新的一年健壮无恙