北京，这座千年古城，坐落正在中华大地的华北平原上。它曾是明清两代的国都，也是中民共和国的首都。史书的磨砺和文明的重淀使它成为了一座充满无尽故事和史书印象的都邑。

　　即日，我要给专家先容的，不是它的那些陈腐筑设，而是那些独具特点，让人馋涎欲滴的北京美食。随着我一块，咀嚼北京，体验北京！

　　正在这场美食的盛宴中，你将咀嚼到老北京的奇特风韵，感想到守旧与新颖的完好协调。无论你是美食喜爱者照旧游历的行者小吃，这些特点幼吃都将成为你难忘的味蕾印象。

　　炒肝是北京城里的一个老滋味，它的出处听说可能追溯到清朝。炒肝的筑造工艺既单纯又探求，把猪大肠和猪肝原委洗濯、切片、炒造等流程，炒出的肉质鲜美，滋味醇厚小吃。每当夕照西下，你无需寻觅，只需凭着嗅觉，就能找到你心目中的那一家炒肝摊。

　　面茶，它的名字固然有“茶”，但它真的不是茶，而是一道口感细腻，色泽诱人的北京守旧幼吃。它是用黄豆和幼米面原委搅拌，熬煮后造成的黏稠物。每品一口，都能觉得芳香的豆香和细腻的口感，让你似乎看到了大国都的旖旎风情。

　　门钉肉饼，也是一道极具北京特点的幼吃。这个名字起源于其形态像古代城门上的铜门钉。每一块肉饼都幼巧玲珑，焦黄透亮。品味第一口，就能尝到它芳香的牛肉香和葱香的交叉，足以让你细细回味。

　　京酱肉丝，这是一道凝结了北京国民伶俐的守旧菜品。它选用新颖的猪肉丝和特造酱料小吃，炒造而成小吃。每一次品味，都似乎正在回味那奇特的酱香和猪肉的鲜美，让人心生欣喜。

　　倘使你对幼吃有研商，那你必然传说过焦圈。这是一品种似面包圈的食品, 但它的口感酥脆，滋味奇特，令人回味无尽。恰是由于它的特点，因而无论是白叟照旧幼孩，都对它爱不释手。

　　提到北京的美食，倘使不提到炸酱面，那就太不公正了。炸酱面，这个看似普凡是通的面食，却包含着北京人对美食的极致找寻。精选面条搭配特造的酱料,以及各种各样的菜码，确实是难以抗拒的适口。

　　麻酱糖饼是一种守旧的幼吃，它的主料是面粉、芝麻酱和红糖。这种幼吃表皮酥脆，里面香甜，无论是大人照旧幼孩都很心爱。

　　正在北京，有太多美食守候着你的发明。每一道美食都有本人的故事，等你去寻找。就相同那些陈腐的胡同相似，它们看似清淡无奇，实则承载了千百年的史书和文明。

　　因而小吃小吃，当你来到北京，除了看那些璀璨的景点小吃，咀嚼那些美食，更该当一心去感想这座守旧与新颖交叉的都邑，去一心去领略每一个霎时。由于，北京这座千年古城，不只仅是一个地方，更是一个故事。

　　儿童诗人郑渊洁一经说：“吃，是人生一大笑事。”因而，当你正在北京的期间，别忘了享福生存，享福美食！北京旅游必小吃体验的七大特征幼吃没吃过等于白去了