老品牌棋牌说起贵州，很多人第一思到的是茅台，黄果树瀑布，近几年的大数据工业结构为贵州贴上了新手刺，假使要给贵州再加一个手刺，茶叶该当是最适合可是了。或许很多人会不解，茶叶这个标签跟贵州有什么干系，说起茶，人们印象中的产地寻常都正在南方，江浙福筑等地，跟西南地域有接洽的都邑思到云南，贵州咋冒出来了呢，你还别说，这内里的干系可大着。

　　中国的茶叶产区大致可分为华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。此中西南茶区为上图蓝色部门，可看到属云贵川渝。

　　要点来了，遵循最新的2017年茶工业调研数据显示，中国茶叶种植面积最大的省份是贵州，其次排正在后面两位的是云南、四川，前三都正在西南茶区，贵州最多。产值与增加额居前的照旧贵州。本来早正在2013年，贵州一经就茶园种植跨越550万亩的面积成为了中国茶叶种植面积第一大省。（现今抵达700万亩）

　　那么题目也来了，既然贵州茶叶产量这么多，如何相像闲居中少有见到、喝到贵州的茶？这么大的产量又到哪里去了？

　　记得从前正在微博上看到贵州是茶叶种植面积第一大省音书的期间，底下评论里同样产生了仿佛题目，不少茶客透露产茶这么多，然而没喝过贵州产的茶叶，此中有个哥们的复兴让我印象很深，他说：你们一定喝过贵州产的金骏眉、龙井、毛峰、碧螺春、正山幼种、铁观音。这话听起来像戏弄，却道出了实情。

　　贵州的茶叶正在统统中国茶工业里是个为他人做嫁衣的脚色，有点像OEM，直到现正在仍处于各名茶“殖民地”形态，成为它们的原料出产基地。每到茶季，各地古板名茶产区的茶商到贵州收购青叶原料，摇身一变就被算作各个名茶贩卖，这些状况正在茶行业已不是阴私。

　　从另一方面来看，群多都跑去贵州收购青叶原料做加工出产，同时也响应出的是对贵州茶品格的一定，这话可不是空穴来风，贵州的茶叶品格真相如何？不吹不黑、客观地讲，贵州是个产茶的好地方，这个“好”不光仅只是由于它是种植面积之最。

　　「低纬度、高海拔、寡日照、多云雾」是最常见于描绘贵州茶产区的描画，它的处境，天气、雨量、 相对湿度都异常适合茶叶的种植滋长，正在天下这么多茶叶产区里，贵州的茶叶滋长天然要求能够说得天独厚。

　　而且贵州当局对本地茶叶种植处置实行了特地厉酷的管控，这个真不是吹，星巴克就曾正在贵州采购了150吨的绿茶，这150吨茶叶是一次性通过欧盟圭表的。如农药的禁用正在国标16种的根本上普及到63种，对农残、金属等污染物的监控冲泡，尚有率先正在各大茶园基地张贴黄蓝板、安设杀虫灯等方法都让贵州茶工业引认为傲。就正在方才5月6日，贵州省质料技能监视局还揭晓了茶叶质料最新修订圭表，仍旧照旧加强太平圭表。

　　贵州的茶叶目前主推“三绿一红”，三绿有：都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石；一红是遵义红，这四款都是贵州本土优异的种类。也可见到贵州代表的茶类是以绿茶为主，这几年贵州对各茶企也予以了很大搀扶，只是正在解析贵州茶工业之后，以为有点怅然，具有特地优良的天禀上风，从前没有捉住实行的时机，加上交通未便、消息闭塞等出处，向来没被茶客们解析，只可为他人做嫁衣。而现正在叙转型，也不是一天两天就能落成的事，绿茶市集早已是红海，要正在此拼出一条道来不是易事，道还长着，但期望黔茶不妨早日以黔茶本身的身份走进公共视野。

　　三月初插足知乎思法的“聊茶”运动，有幸获赠几包贵州湄潭县的湄潭翠芽，这个运动过去一个多月都疾忘了有这回事，那天忽然收到对方事情职员发来的短信提示，当时一下没反映过来还认为是骗子。收到茶叶后，因为向来忙于春茶事情事宜，没能好好品味这来自贵州的绿茶，比来才得空翻开一包尝尝。

　　我日常少喝绿茶，寻常每年也是正在绿茶春茶季会喝点龙井、碧螺春之类，本年还喝到伴侣寄来的江西庐山云雾，正在此前对贵州当地的绿茶解析甚少，只理解贵州的茶叶种植面积大以及种植处境好，尚有民国岁月正在湄潭设立的中间尝试茶厂。

　　说到湄潭这个地方，就不得不先从中间尝试茶厂讲起，因抗日交锋，沿海地域出口产物受阻，1939年，受中农所、中茶公司委托，由张天福等人带队正在西南地域选址筹筑中间尝试茶厂，最终正在湄潭县设立，这是首个国度层面的茶叶科学探求机构以及出产、出口基地，第二年便试造出时刻红茶“湄红”。

　　中间尝试茶厂落户湄潭还从杭州西湖茶区调了两名造茶师傅来试造“湄潭龙井”，时任贵州省委书记、省长周林以为叫龙井欠妥，因杭州一经有龙井，湄江得意如画，叫‘湄江茶’更合意。到了八十年代中期，有名茶学家陈椽教师发起将“湄江茶”改为“湄江翠片”，这是第三次改名。进入二十一世纪后，湄潭当局出台策略，联合品牌，将全县扁形名优茶统称为“湄潭翠芽”。几次改名，局部更喜好现正在湄潭翠芽这名字。

　　高水温、多投茶、疾出汤、茶水阔别、不洗茶 ，这是贵州茶工业施行的“贵州冲泡”冲泡，与咱们闲住管理解的冲泡绿茶格式有些差别冲泡，为此还引来了不幼争议，绿茶不是该当用低水温、投茶量3g的吗？，但贵州冲泡不走寻常道，贵州绿茶就得利用贵州冲泡。

　　抱着好奇心，我试着用贵州冲泡的格式泡了湄潭翠芽，结果让我面前一亮。盖碗、5g的量，滚水冲泡，与时刻茶泡法相同，茶水阔别出茶汤。香气、味道鲜爽浓厚，汤水口感厚实，这是正在喝过的绿茶里没有过的体验，浸泡功夫久了也不会苦或涩，而且还很耐泡，换了3g投茶量也相同。

　　本来刚首先对“贵州冲泡”尚有些疑惑，以为只是个噱头，实施后确信贵州冲泡的由来不是没意思的。好茶不怕滚水烫，正在老是夸洪水温对味道的影响散布中，贵州冲泡发起的高水温不妨使得茶叶内含物质敏捷浸出，香气高扬、汤水味道鲜爽粘稠。前几沏茶水阔别出汤，每泡之间的味道落差不大，这也是正在其他绿茶少见的。

　　冲泡贵州茶利用贵州冲泡，打垮了所谓多少多少投茶量、多少多少度的水温管束，让沏茶品茗变得简陋，这是个很好的起首。当然这里也有个条件，那便是贵州茶叶本身品格过硬，才有底气经得起这十六个字的检修，比如“不洗茶”就反映出了贵州茶叶的太平洁净，固然洗茶是洗不走什么，但提出“不洗茶”却不妨让茶客消费者喝得宽心。

　　低纬度、高海拔、寡日照冲泡、多云雾作育了贵州茶的品格，而贵州冲泡将贵州茶特色表示得形容尽致，二者勾结的恰如其分。

　　接触了几天贵州绿茶，对贵州的茶叶爆发了很好印象，固然平居品饮绿茶不多，但假使正在绿茶遴选上，我思以后会优先研究贵州的绿茶，同时贵州的茶工业进展也很值得进修。冲泡中国茶叶种植面积最大的省份是贵州