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古树茶如何泡 古树茶冲泡要领

2024-01-25 19:35:26
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  冲泡普洱古树茶时,先要撬茶。顺着茶饼每层之间的纹途,将茶刀插入,然后翘起,撬取适量的茶叶。寻常服从1:40操纵的茶水比冲泡,投茶6-8克,适合选用粗犷冲泡、大气的紫砂壶沏茶,用水寻常用山泉水,桶装的矿泉水或者纯清水。

  第一道水用来温杯,普及茶具温度。投茶后先润茶,用95度水疾捷浸润茶叶后疾速倒掉。因为古树茶斗劲老,因而水温不宜过低,以支配正在95-100度为宜,不然茶味无法统统泡出。

  润茶后的第一冲支配正在5s操纵即可出汤,将茶汤先倒入公道杯,再由公道杯依序巡礼注入并列的品茗杯中,先嗅其香冲泡,再渐渐啜入,细细品尝。古树茶斗劲耐泡,可能重复冲泡十道以上。

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