今天，香飘飘食物股份有限公司（以下简称“香飘飘”）宣布2022年半年度事迹预亏告示。讲述显示，香飘飘2022年上半年度归股净利润亏蚀约为1.2亿元，昨年同期归股净利润亏蚀6225.64万元，同比增亏92.75%。

　　家喻户晓，香飘飘的拳头产物是冲泡类奶茶，这是公司最首要的收入和利润原因，事迹亏蚀也与该类产物销量下滑有直接闭连。同时，香飘飘首要竞品如立顿、优笑美、相约等品牌，不但同样吐露出“卖不动”的窘况，乃至还淡出了公多的视野。

　　但反观冲泡饮品赛道却仿佛仿照很喧嚷，更加是咖啡和茶饮这两个细分品类。据驼鹿新消费不齐全统计，近两年冲泡类咖啡茶饮规模发作了36起融资事变，此中三顿半、隅田川、永璞等冲饮咖啡品牌均得回多轮融资冲泡。

　　同为冲泡赛道的选手，速溶咖啡和冲沏茶饮能被资金偏疼，为何固体奶茶就不香了呢？

　　今天，驼鹿新消费随机走访北京一住户区邻近的方便店时觉察，时值冲泡类产物的发卖淡季，冲泡奶茶的备货程度和发卖量都大幅消重。

　　正在方便蜂一进门的地方，有一个特意摆放冲泡奶茶的货架，鲜明是正在打点存货，上边有香飘飘经典奶茶、鹿角巷固体奶茶、阿萨姆手摇奶茶、果遇茶爆摇奶茶4种产物正在售，坐褥日期首如果正在本年的3、4月份。

　　正在51方便店最里层货架的右上角，也有少少杯装奶茶正正在发卖中，但只要香飘飘一种品牌，坐褥日期多半是本年3月份。买卖员告诉驼鹿新消费：“这些都是之进取的货，现正在因为气候热冲泡，这种热水冲泡的饮料卖得慢，冬天卖得还多些。”

　　而正在旁边的京东方便店里，扫数门店都没有觉察杯装奶茶，只要少少袋装的优笑美还挂正在货架边上。买卖员呈现：“或者是炎天厂家产量少的起因，我之前问了供货商几次都说没有货。”

　　随后驼鹿新消费又去了一家华联糊口超市，正在二楼歇闲食物区看到了杯装的香飘飘和袋装的优笑美，与方便店比拟，超市的产物数目和口胃挑选鲜明尤其丰饶。但从坐褥日期来看，最早是2021年10月份，其次是2022年1月份，最新的也正在2022年4月份。

　　另表，正在另一边的即饮饮料货架上，还摆放着兰芳园液体奶茶和MECO果汁茶，而正在以上几家方便店里，险些都没有看到这两个产物的身影。兰芳园和MECO是香飘飘旗下的两个子品牌，此中兰芳园定位为更高端的奶茶产物，MECO则是踊跃拓荒非奶茶类饮品商场的代表，但目前这两个品牌组成的即饮交易板块尚未发育成熟，公司产物简单的处境短期内难以获得改革。

　　尽量国内冲泡奶茶商场体例依然根基安祥，香飘飘和优笑美两大品牌盘踞了绝大局限的商场份额，但杯装饮品的产物个性使其正在饮料规模面对浩瀚竞赛巨头，如团结、康师傅等老牌企业。正在每家方便店和商超中冲泡，货架和冰柜里都摆设着多数种瓶装饮料，喜茶等年青化品牌也下场构造思要分一杯羹，正在冲泡赛道失败的香飘飘们思要闯进即饮规模并阻挡易。

　　与此同时，行动主打速冲的奶茶品类，正在产物口胃和消费者体验上与新茶饮比拟险些也没有上风。一位正在北京的媒体劳动家张然告诉驼鹿新消费：“香飘飘这种冲饮奶茶具体很低廉，但却不行凭据我的口胃调理甜度和增加幼料，并且相对待己方开首冲，点一个表卖更利便，终究一杯根底款珍珠奶茶也并不贵。”

　　正在奶茶粉冲泡的奶茶1.0时间，香飘飘和优笑美便是彼时的新消费，人手一杯代表的是时尚；但当到了鲜果+线的时间，冲泡奶茶明显没有跟上消费升级的步骤，慢慢失落了都市年青人消费者的亲爱。

　　行动杯装奶茶行业商场占领率第一的筹备企业，感应到危殆的香飘飘也正在踊跃举办产物升级，如正在冲泡产物方面除经典系列除表，还推出好料系列和啵啵牛乳茶；并实验拓宽培植新的交易增加弧线，如推出果汁茶、液态奶茶等即饮产物；乃至为了加强品牌的年青化认知邀请当红明星行动代言人。

　　现实上，杯装奶茶“卖不动”的首要起因正在于年青人消费风俗和消费理念的蜕变，而香飘飘正在产物的立异性子上并没有冲破品牌发达的束缚冲泡，营销只可带来有时的流量，但思要挽回消费者，最枢纽的如故产物。

　　正在2021年的年度财政讲述中，香飘飘曾呈现冲泡类产物将举办渠道下重和区域深耕，而即饮产物则相持聚焦都市和原点渠道。这也意味着正在没有培植出能够撬动都市商场的爆品之前，县域商场将经受起发卖额的重任。

　　具体，正在少少并不昌隆的州里中，香飘飘如故有很大商场的。一名正在河北省鱼儿山镇开超市的姑娘南南告诉驼鹿新消费：“杯装奶茶热的时期确实欠好卖，但咱们这里热的时期就那么几天，冬天时一个月能够卖出三、四箱，大超市比我这里卖得还多。”

　　同镇的微微也呈现：“我稀奇嗜好喝奶茶，然而镇上并没有正儿八经的奶茶店，而且只要一家，我去店里买也是奶茶粉沏好的，还不如买杯装的回来己方冲。”

　　云云的州里根基上都存正在年青人少、消费志愿低等共性题目，纵使云云，留给冲泡奶茶的岁月也不多了。7月13日，蜜雪冰城正在民多号宣布了盛开世界州里加盟的告示，一朝巨额加盟商进入州里拓店，无疑将进一步挤压冲泡奶茶的商场老品牌棋牌。

　　正在县城常住的秀秀就深有领略，她说：“我也是一个奶茶嗜好者，根基每周城市喝一两次，两年前我家里根基城市囤着种种口胃的香飘飘或者优笑美的奶茶。然而就这两年里，只要这么大的幼县城开出了十几家奶茶店，较早开出的有阿牛与仙草，另有少少不着名的奶茶，自后很疾又有了益禾堂、书亦烧仙草、蜜雪冰城、茶芋畈逅、鲜果岁月、本宫的茶等多个奶茶店，我也良久没有买过杯装奶茶了。”

　　各式迹象表白，摆正在冲泡奶茶眼前的实际是：要么加疾立异，要么加快退步。但目前来看，行动“奶茶第一股”的香飘飘也尚未试探出行之有用的转型要领，一二线商场还未打作声量，下重商场能否守住也未可知。

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