高甘油三酯血症是血清中甘油三酯含量增高，胜过1.70毫摩/升，而总胆固醇含量寻常（低于5.18毫摩/升）的病理形态饮食。该病可惹起血液黏稠，加快动脉粥样硬化的开展，增长患心脏病、脑卒中和其他心脑血管疾病的危险。别的，该病还不妨惹起急性胰腺炎，对胰腺变成损害。调理饮食习俗是限定甘油三酯水准的首要步伐之一。若体检发觉甘油三酯高，正在平时饮食中要防备以下几点。

　　★限定摄入总能量摄入的能量过多，无论是来自脂肪、卵白质仍旧碳水化合物，最终都不妨转化为脂肪，从而导致血中的甘油三酯含量增高。于是，监控总能量摄入，并通过按期体育营谋来增长能量花消，是限定甘油三酯水准的一个首要战略。

　　★削减摄入简陋碳水化合物简陋碳水化合物席卷白糖、糖果、含糖饮料、白面成品（如面包、馒头）等。摄入这些食品后，身体急忙摄取糖分，导致胰岛素水准快速上升。胰岛素是一种鞭策糖转化为脂肪的激素，高胰岛素水准会鞭策肝脏合成更多的甘油三酯，并将其贮存于体内。于是，削减简陋碳水化合物的摄入量对限定甘油三酯水准至闭首要。

　　★避免摄入过量饱和脂肪和反式脂肪饱和脂肪首要根源于动物产物，如某些红肉、全脂乳成品（如全脂牛奶、奶酪和黄油）。反式脂肪是一种不矫健的脂肪，首要根源于片面加工食物，如速餐、煎炸食物、某些人造黄油、贸易烘焙食物。这些脂肪类型已被证明会增长肝脏的甘油三酯合成，同时也不妨下降甘油三酯的扫除速率，进而惹起血液中甘油三酯水准的上升。别的，反式脂肪还会升高血液中低密度脂卵白水准，下降有益的高密度脂卵白水准，大多愈加该当避免。

　　★限定或一律避免摄入酒精酒精会直接影响肝脏的代谢功效，刺激肝脏合成甘油三酯，同时还会欺压肝脏领会脂肪的才能。尽管是少量喝酒，也不妨对甘油三酯水准发生负面影响，更加是存正在某些代谢症状如肥胖或糖尿病时。于是，倡导有高甘油三酯血症者应限定或一律避免摄入酒精。

　　高甘油三酯血症是血清中甘油三酯含量增高，胜过1.70毫摩/升，而总胆固醇含量寻常（低于5.18毫摩/升）的病理形态。摄入的能量过多，无论是来自脂肪、卵白质仍旧碳水化合物，最终都不妨转化为脂肪，从而导致血中的甘油三酯含量增高。胰岛素是一种鞭策糖转化为脂肪的激素，高胰岛素水准会鞭策肝脏合成更多的甘油三酯，并将其贮存于体内。饱和脂肪首要根源于动物产物，如某些红肉、全脂乳成品（如全脂牛奶、奶酪和黄油）。涌现甘油三酯高 饮食要防卫什么