依照国际糖尿病合伙会（IDF）舆图数据显示，2021年，臆度有5.37亿例2型糖尿病患者。目前环球糖尿病患病率还正在连续增多，若不选取有用干扰手段，。鉴于糖尿病的疾病承担，防备糖尿病的发病是环球的一项紧要优先事项。随机比较试验解释，存在方法干扰（包含饮食安排）可能有用地防备和职掌糖尿病饮食。而血糖指数和血糖负荷（均是用来占定血糖程度的目标）与2型糖尿病发病率之间的合连尚存正在争议。

　　公布于The Lancet Diabetes & Endocrinology的一项商酌（PURE）剖判显示，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危机较高相合，同时正在体重指数（BMI）较高的个别中，这种合连更亲近。商酌者同时透露，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食不妨会下降患2型糖尿病的危机。

　　这项前瞻性部队商酌，纳入20个国度共127594例岁数为35岁~70岁、既往没有糖尿病病史的成人，基线时，应用针对特定国度/地域过程验证的食品频率问卷（FFQ）来征求加入者民风性的食品和饮料摄入量并对饮食举行评估。基线能量摄入不对理的加入者（女性每天＜500千卡或＞3500千卡，男性每天＜800千卡或＞4200千卡）被消除正在商酌以表。

　　血糖指数和血糖负荷是依照7类含碳水化合物饮食的摄入量估算的。这些饮食包含非豆类淀粉类食品、含糖饮料、生果、果汁、非淀粉类蔬菜、豆类和乳成品。首要完结为偶发2型糖尿病（界说为由大夫诊断为糖尿病、口服降糖药或应用胰岛素，或正在基线时无糖尿病病史的个别随访时候空心血糖程度≥7.0 mmol/L）。中位随访11.8年。随访起码每3年通过电话或亲身拜候举行一次。数据剖判截止日期为2023年4月3日。

　　正在中位随访时候，有7326例（5.7%）2型糖尿病病例发作。正在对生齿统计学、存在方法、矫健史和饮食成分（能量、纤维和全谷物摄入量）举行多变量校正后，较高的血糖指数与2型糖尿病的危机较高妙显相干，血糖指数最高五分位数的加入者患糖尿病的危机比最低五分位数的加入者高15%（HR 1.15[95% CI 1.03~1.29]）。其余，与血糖负荷最低五分位数加入者比拟，血糖负荷最高五分位数加入者发作2型糖尿病的危机更高（HR 1.21，95% CI 1.06~1.37）。

　　其余，商酌者通过BMI评估血糖指数与糖尿病合连时发掘，BMI较高组的血糖指数与糖尿病相干性（最高五分位数 vs. 最低五分位数；HR 1.23[95% CI 1.08~1.41]）比BMI较低组（最高五分位数 vs. 最低五分位数；1.10[95% CI 0.87~1.39]）更强（P彼此功用=0.030）。

　　总的来说，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危机较高相合。其余饮食，正在BMI较高的个别中，血糖指数与2型糖尿病的危机合连最为亲近。商酌者同时透露，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食不妨会防备2型糖尿病的发达。柳叶刀子刊：这种科学饮食政策或能够低落患糖尿病危险