“平淡饮食”有帮于仍旧强壮，加倍是对待患有高血脂、肥胖、胃肠欠好、心脑血管疾病以及手术后的病人，医嘱里往往会有一句“平淡饮食”。然则，“平淡饮食”并不像良多人从字面上剖析的那样，荤腥不沾、油盐不进。

　　什么才算“平淡饮食”呢？总结起来，可概括为五项规矩和三项步骤。全体如下：

　　这里的盐，还网罗味精、鸡精等增鲜产物，以及酱油、豆酱等咸的调味品，这些都含有豪爽钠，应少吃饮食。成人每天摄入盐的倡议量不凌驾6克。最适用的把持要领是：炒菜时，可正在出锅前加盐，既可保障滋味、又能裁减食盐用量。

　　吃过辣食品，易刺激消化编造，惹起上火、口腔溃疡、便秘等题目，影响代谢。故不宜多吃。

　　花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精粹橄榄油、葵花籽油、大豆油等时常换着吃，且逐日把持正在25~30克为宜。为裁减油盐摄入，可多用醋、番茄、柠檬汁调味，或用香芹、香菜、香椿、香菇、洋葱、幼葱等有奇特香味的食材搭配。

　　多采用疾炒、清炖、清蒸、白灼等体例，可保存食品的原味和养分。食材搭配时，肉类最好和低脂饮食、高纤维的菌藻类食材沿道烹饪，以裁减脂肪和胆固醇的招揽。

　　与畜肉比拟，鱼、禽类等白肉脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量较高。奇特是鱼类，对防止血脂特殊和心脑血管疾病等有紧要影响。吃畜肉时，应以瘦肉为主，少选五花肉和肥肉，以裁减脂肪摄入。吃鸡、鸭肉时要去皮，不然也会扩大脂肪摄入。

　　糖网罗白砂糖饮食、冰糖、红糖等，以及甜点、甜果汁中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等，它们会刺激胰岛素程度上升，加疾脂肪合成，伤害强壮。倡议增添糖的逐日摄入量把持正在50克以下，最好不凌驾25克。

　　全体说来，一顿饭4道菜的话，有一个肉菜就可能了，其他三个可能是一个豆腐、两个素菜。也可能正在吃的工夫把合：吃一口肉、吃三口以上素菜。

　　每天的主食中，要有约莫三分之一的粗粮，或者每周吃两天的粗粮。红薯、土豆等块茎类食材，属于粗粮。

　　避免煎炸食物，每周别凌驾3次，且要午时吃。每顿饭最好有个凉拌菜。凉拌菜能很大水准上保存蔬菜中的维生素和矿物质、及活性保健因子。【闲谭】平淡饮食非荤腥不沾油盐不进而是五项准则和三项程序