老品牌棋牌中国消费者报南昌讯（熊铮 记者朱海）近期，江西等南方地域曰镪赓续强降雨气候，个人地域产生分歧水平的洪涝、地质灾荒。汛期有哪些容易玩忽的食物安详危害？6月28日，江西省商场拘押局就此宣告消费提示。

　　机警食源性疾病。汛期是食源性疾病高发期，粪便、农药、化肥和其他化学药物易正在洪水的浸泡、冲淋和熔化下，直接污染水源和食物。更加夏日燥热高温，会导致病原微生物正在短年华内大方生息，食用接触过洪水的食品，容易激励食源性的肠道流行症，如伤寒、细菌性痢疾、霍乱、甲肝等。

　　洪水出处杂乱，易惹起鱼虾细菌性病变和物化，若食用此类物化鱼虾，容易激励各种食源性疾病。看待洪水中出处不明的鱼虾，无法确定其是否被致病生物（细菌、病毒、寄生虫等）和各类化学物质（农药、兽药、鼠药、化工废料、重金属等）等污染的，也不倡导食用。

　　因洪涝灾荒物化的畜禽体内带有大方微生物，若不实时举办无害化措置，潜正在的病原微生物不但会污染处境，还或者导致庞大动物疫病和人畜共患病发作。《洪涝灾区动物防疫时间指南（2023年版）》真切指出，正经遵循“四禁止、一措置”（禁止宰杀、禁止食用、禁止出售、禁止转运、必需无害化措置）恳求，做好物化畜禽无害化措置。

　　泡过洪水的密封包装食物不倡导食用。被洪水浸泡的包装食物，如面包、容易面等，一朝包装破损顽强不行食用。包装完备的食物，假若不行判定包装的密封成果，也不倡导食用。其余，被洪水浸泡过的食物不行上市贩卖，商家要举办无害化管理。消费者一朝展现商家售卖此类食物，应实时向商场拘押部分举报。

　　正在洪涝功夫，尽量采选瓶装水、桶装水或将生水烧开后饮用。用于洗菜、做饭的闭联餐饮具，也要正在洗涤后举办煮沸消毒措置。

　　被洪水浸泡过的大米、谷物等不倡导食用。大米、谷物等粮食，以及花生、豆类食物泡水后，又遇夏日高温气候，极易惹起抽芽和霉变，或者发作对人体无益的毒素。奇特是感官卓殊的粮食，不倡导食用。消费者正在洪涝灾荒后购置此类食品时，要注意区分和确认。

　　汛期食品务必烧熟煮透并合理积聚。汛期高温、高湿饮食，尽量不要一次性采购和积聚大方食材，避免长年华积聚形成食品腐臭变质。短期存放食品，应注意低温、防尘、防蝇虫、防鼠和隔水防潮。如展现食材产生变味、发黏、发霉等景况应实时措置，切勿食用。食品要烧熟煮透，生熟分裂存放，少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食物。

　　洪涝功夫，食品不易存储，奇特是受灾全体集会地或列入救灾职员的食堂，要按需加工食品，尽量不要食用剩饭剩菜。如不成避免地发作剩饭剩菜，也应实时分类冷藏存储，再次食用时务必彻底加热。

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