生酮饮食是一种备受争议的饮食式样，但比来，美国巴克衰老商酌所和智利大学商酌团队涌现，生酮饮食或能加强暮年幼鼠的追思力，并揭示了其背后的分子机造。商酌宣告正在近期《细胞申诉医学》杂志上。

　　采用生酮饮食式样的幼鼠摄入的热量中90%来自脂肪，10%来自卵白质；而支配饮食的幼鼠摄入的卵白质料一样，脂肪唯有13%。测试幼鼠岁数越过两岁，属于“高龄”。它们给与了一周的生酮饮食，并与支配饮食瓜代举行一周，以提防幼鼠暴饮暴食和肥胖。

　　商酌涌现，生酮饮食惹起了幼鼠大脑海马体中突触卵白质的转化。进一步测试解说，正在突触中，一条出格的信号通途（对突触举动至合紧急的卵白激酶A）被生酮饮食激活。正在辞此表细胞中，生酮饮食中爆发的合键酮体BHB犹如正正在激活这一途径。商酌职员推想，酮体（稀少是BHB）不单举动能源，并且举动信号分子阐扬着症结效率饮食。

　　一个多世纪前，科学家涌现摄入较少食品的老鼠寿命更长。现正在商酌职员终归领会，支配寿命并不正在于吃得少，而是与细胞内的信号相合，这些信号会按照可用的养分物质掀开或封闭特定的通途。假使不妨正在精确的细胞中支配信号通途来影响突触功用和追思，那么另日人们也许无需依赖生酮饮食就能取得这些长处。

　　封面信息丨见证“文明+科技”家产新赛道——第二十届深圳文博会亮点频现精美纷呈动物实践显示：生酮饮食或改革纪念力