近两年来，跟着餐饮经济规复，中国幼吃市集迎来大产生，红餐大数据显示，2023年天下幼吃速餐市集周围将达8,237亿元，同比拉长12.6%。据企查查数据，2023年前11个月，幼吃速餐闭系的企业存量高出364万家，同比拉长4.6%。

　　幼吃市集日月牙异，没有特点终将出局。言及幼吃，正在我国产量广博的“洋芋”可谓独当一壁，脆爽薯片、香酥薯条、软糯薯饼小吃，大街衖堂都少不了它的身影，可是既念要做出特点，又念要相合消费者嗜好成为“洋芋界弄潮儿”，却依旧需求有两把刷子。

　　连锁幼吃品牌主理人周幼亮做到了，他将重庆大足古代名吃丁家坡洋芋遵守消费者爱好做出革新，打出“古代牌”，同时又依赖机敏嗅觉发掘出了广受消费者嗜好的浩瀚洋芋产物，祭出“革新牌”，告捷打造出了全新重庆幼吃金字招牌---丁家坡洋芋。

　　丁家坡洋芋是来自重庆大足的古代名幼吃，周幼亮正在大足取经学艺后，将其带到重庆闻名的幼吃街观音桥一带小吃。为了知足更广博的消费者需求，周幼亮历程长岁月侦查，拣选了一种来自内蒙、淀粉含量更适合做幼吃的土豆，并革新了配料红油，酿成了秘造配料，知足了很多追寻古代滋味的消费者的味蕾。

　　而为了让更多年青人品味到可口洋芋，周幼亮率领团队针对市道上的幼吃首先了单品研发，周幼亮呈现，新品研发要不止于土豆，寻找大师更为广博的喜欢，将其引进“洋芋家族”，能力让品牌焕发出全新生机。

　　正在此后台下，蛋包洋芋、洋芋虾饼等十足区别于市集其他洋芋类品牌的美食被开辟出来，与此同时，土豆泥、锅巴土豆、狼牙土豆等古代川渝幼吃也一个不落地参加了丁家坡洋芋的美食清单，告捷使天下二十多个都会的消费者为之向往。

　　关于丁家坡洋芋所受青睐，很多有心加盟的人不禁会以为，如许拥有奇特文明与雄厚滋味的洋芋幼吃，筑造起来必然很繁难，出餐岁月也必然不短，但到底并非如许。

　　丁家坡洋芋的可口法门正在于其秘造辣椒油，而整个加盟店利用的秘造辣椒油皆是由总部直供，所以并不存正在筑造繁难的题目。同时，总部还会供应优选的内蒙土豆，并培训烹调办法，大急速煮、红油调味，操作简易，滋味却并不简易，能够帮帮每一位有心入局丁家坡洋芋的规划者吸引美食喜欢者。

　　周幼亮还呈现：“咱们照旧持续正在做口胃革新、产物革新、本事革新小吃，异日，还将有更多可口的洋芋产物面向民多，去往天下。”

　　由此可见，丁家坡洋芋不只承担了古代精华，更融入当代消费者口胃需求，持续革新，焕发出新的生机。它不只是重庆的一张美食手刺，更是天下幼吃市会集的一颗璀璨明星。正如周幼亮所说，异日的丁家坡洋芋还将持续承受古代与革新相集合的理念，赓续探究、持续进步。信赖无论市集何如改变，丁家坡洋芋都将以其奇特的魅力和无穷的起色潜力，书写幼吃界新的传奇。

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