每当繁星隐退，东边天际展现鱼白色的期间，邓州市汲滩集镇的大街弄堂里，各类风韵幼吃的门店和摊位，便荣华起来，刚出锅冒着白气的簇新熟牛肉和牛杂窝子面、芝麻锅盔馍、肉夹馍、幼笼包子馍羼杂着胡辣汤锅飘出的葱姜蒜阵阵香味，伴跟着店前幼喇叭的阵阵吆喝声，吸引着四邻八乡的客人们进进出出。

　　一位从杨营乡驾车30多华里特别到汲滩集镇喝牛肉汤的周姓男人感伤地说：“汲滩幼吃味美、美味、价值实惠，俺正在厦门三年小吃小吃，从未有吃到如此质美价廉的美食啦。”

　　据不全体统计，汲滩集镇风韵幼吃美食街上，幼吃店有100多家，仅牛肉汤锅占27家，每天吸引着邓州、新野二市县十几个州里人们来汲滩品味美食。

　　这个镇自古为邓州市4台甫镇之首，南阳市至今散播着有金赊店、银石桥另有汲滩和安皋之说，湍河、赵河、厉陵河三河交汇之处，因河水冲洗东岸变成百亩沙岸而取名急滩，有着迂腐的水船埠和古城墙遗址，客商云集，商铺林立，是企业家投资的理念笑土。

　　本年以后，该镇不竭加大集镇配置投资力度，稳定提拔了八纵八横16条街道、安设了途灯、新修了两个公园、疏通了下水道、修起了蓄水排污站、打造了滨河途、划分了八大商场，表率了商贩摊位，出台了一系列优化营商境况步骤，越发吵嘴常风韵幼吃一条街的卫生境况改造和提拔，让汲滩街的风韵幼吃特别抢眼，特别吸引门客。

　　同时，镇里因利乘便，创办集镇风韵幼吃美食协会，按期举办风韵幼吃大赛，约请邓州市专家举办为期七天的烹饪学问教室，构造幼吃店的厨师们到边境进修，补充厨艺，提拔风韵幼吃美感。

　　特殊风韵幼吃，宽松的营商境况，吸引了大宗客商来这里投资办企业，集市市廛达1100多家，边境到汲滩投资2000万元以上企业40多家。养牛50头以上大场30家，300头以上4家。养羊200只以上30多家。（燕天举 孙立乾 朱向晖）邓州市汲滩镇小吃：韵味幼吃聚人气 扮靓情况促复兴